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四川泡菜

2022-03-19 10:41:07 泡菜,四川泡菜,

四川泡菜的做法配料表

花椒（适量）
八角（5个）
香叶（1片）
山奈（适量）
高度白酒（适量）
细砂糖（适量）
白萝卜（1个）
胡萝卜（3根）
紫圆葱（1个）
红萝卜（1根）
芹菜（1把）
柠檬（2个（代替醋精））
小米辣（1把）
生姜（1块）
纯净水（适量）

STEP1、1、将纯净水放入锅中，再放入花椒、八角、香叶、山奈、白砂糖煮开、煮开后搅拌均匀晾凉备用.

四川泡菜

STEP2、2、将所有食材清洗干净切好备用.

四川泡菜

STEP3、3、将所有食材放进密封罐里、把晾凉的花椒水放入细砂糖和高度白酒搅拌均匀后倒入容器中.

四川泡菜

STEP4、4、每个密封罐里加片柠檬，代替醋精哦！冰箱冷藏、发酵一周左右就可以吃喽

四川泡菜

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