STEP1、猪脚生姜下锅煮开过冷水沥干

STEP2、干贝提前冷水泡30分钟

STEP3、花生米洗干净

STEP4、干香菇冷水泡发30分钟

STEP5、姜片，大蒜剥好

STEP6、开火放适量食用油，下姜片大蒜猪脚翻炒3分钟，料酒顺着锅边下，下花生一品鲜酱油，耗油加入继续翻炒2分钟，猪脚上色放啤酒一瓶，下泡干贝带水，香菇带水

STEP7、加水盖住所有食材煮开。

STEP8、倒入高压锅中火20分钟，开盖刚刚好汤汁完全包裹了，喜欢喝汤的可以多加点水

STEP9、味道好极了，直接装盘熟芝麻撒少许，小葱即可。