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粉丝扇贝


2022-03-19 10:41:07 ,,,


粉丝扇贝的做法配料表

  • 粉丝 (2把)
  • 扇贝 (6-7只)
  • 蒜 (一只)
  • 姜 (一大块)
  • 红辣椒 (一个)
  • 生抽 (3大勺)
  • 老抽 (小半勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 葱 (3根)
  • 花生油 (两大勺)

粉丝扇贝的做法配料表

粉丝一定要先拌上油,否则会发干发硬不用放盐,因为调料都有咸味,重口味的您随意

STEP1、准备龙口粉丝两把,粉丝蒸好后吸足了扇贝汁特香,多放点

粉丝扇贝

STEP2扇贝肉大的改小做两片,我这是做十二个的料

粉丝扇贝

STEP3、粉丝滚水烫一分钟捞出

粉丝扇贝

STEP4、淋两勺花生油,拌匀

粉丝扇贝

STEP5、姜蒜末,拌匀

粉丝扇贝

STEP6、生抽一勺拌匀

粉丝扇贝

STEP7、姜蒜红辣椒切末备用

粉丝扇贝

STEP8、摆盘

粉丝扇贝

STEP9、姜蒜红辣椒加两大勺生抽,几滴老抽,一小勺蚝油拌匀,起锅烧油,待油八分热浇在姜蒜红辣椒上,做成汁

粉丝扇贝

STEP10、酱汁浇在扇贝上。另起一锅烧水,待水开上屉蒸八分钟,关火

粉丝扇贝

STEP11、撒上葱花,起锅烧油,待油温八分热,浇在葱花上,好嘞,一盘硬菜上桌嘞

粉丝扇贝


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