分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 其他家常菜

其他家常菜


新疆拉条子


2022-03-19 10:41:07 ,,,


新疆拉条子的做法配料表

  • 熟牛肉 (100g)
  • 面粉 (300g)
  • 水 (180g)
  • 西红柿 (2个)
  • 洋葱 (1/2个)
  • 木耳 (5朵)
  • 白菜 (3片)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 尖椒 (2个)
  • 盐 (1小勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 花椒 (10颗)
  • 米醋 (2大勺)
  • 高汤 (2大勺)

STEP1、一小撮盐入面粉,分几次倒入温水,用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧30min

STEP2、案板刷油,面团擀成1cm厚,切条后捏住两头,轻轻抻长后入沸水煮熟,捞出面入凉开水搓一下后沥干

STEP3、西红柿、白菜、熟牛肉和尖椒切丁,木耳撕朵,姜蒜切末

STEP4、热锅冷油,中小火下花椒炸香,捞出花椒,入姜末和洋葱块炒香,入尖椒、白菜和木耳,翻炒半分钟

STEP5、加生抽和牛肉丁翻炒

STEP6、加西红柿丁、番茄酱、盐、糖,翻炒约1分钟

STEP7、入面条炒匀,出锅前入醋和蒜末,出锅


温馨提示:


本文收集了新疆拉条子的其他家常菜, ,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

香辣虾

虾,白芝麻,糖,料酒,干红辣椒,生抽,土豆,盐,姜片,黄瓜,蒜,蚝油,豆瓣酱,洋葱,大葱,花椒“你这个神马啊,太酸了...哦,新疆拉条子啊,那还可以...可是,我不太喜欢吃茄汁的东西...我最爱吃的那家炒刀削就是因为他家不怎么放番茄酱啊!”小爷又发话了,Chris又无语了。这个味道看各自喜欢,亮点是自己抻的面我喜欢这个汤汁的味道,所以把面加进去翻炒了一下,正宗的做法浇上去即可。

曼食慢语轻乳酪蛋糕

解决你对轻乳酪蛋糕的所有困惑: 问题一:活底模怎么包锡纸都进水 这个问题我觉得没有保险的解决办法,所以用活底模的建议都不要用水浴法,改用烤盘装水,上置烤架,再把蛋糕模放在烤架上的做法。虽然这样蛋糕开裂的几率会提高,但温度控制得好的话不会很明显,我觉得在开裂和蛋糕进水的风险中选择的话,还是开裂比较好。 问题二:蛋糕上下口感不一致,表层干,底层湿 最大的可能是因为活底模进水。如果用的是固底模,可能是因为用水浴法烤的时间不够,蛋糕没熟透。还有一个可能是装水的烤盘太大,完全阻隔了烤箱底部的热量,让蛋糕上下受热不均“你这个神马啊,太酸了...哦,新疆拉条子啊,那还可以...可是,我不太喜欢吃茄汁的东西...我最爱吃的那家炒刀削就是因为他家不怎么放番茄酱啊!”小爷又发话了,Chris又无语了。这个味道看各自喜欢,亮点是自己抻的面我喜欢这个汤汁的味道,所以把面加进去翻炒了一下,正宗的做法浇上去即可。


美食做法网         Sitemap    Baidunews