其他家常菜爽口鲜嫩的绿芦笋2022-03-19 10:41:07 芦笋, 爽口鲜嫩的绿芦笋的做法配料表
爽口鲜嫩的绿芦笋的做法配料表STEP1、食材准备好:绿芦笋6根,熟鸡蛋1个,pancetta火腿3-4片,帕玛森奶酪碎适量 STEP2、将绿芦笋的三角小叶子剥干净,火腿切小块 STEP3、将熟蛋黄和蛋白分离,并分别过筛,得到一堆儿渣渣,留着摆盘用 STEP4、找个不粘锅,开小火,放一勺奶酪碎,均匀铺开,摆成你想要的样子,当可以整体移动的时候翻面,待稍为金黄色,立马出锅放在擀面杖上造型 STEP5、冷锅中加少许橄榄油,放入绿芦笋,加少许盐,等底面开始上色(大概一分钟左右)晃动锅子翻个面,加一点水,然后一直晃动锅子,受热均匀,直到绿芦笋变得翠绿翠绿的就好了 STEP6、摆盘时刻:把所有食材摆入盘中,锅中煎绿芦笋剩的汤汁稍微淋一点,为了好看我还加了几颗鱼籽 |
这是一款适合没有画画功底的人也能做出美美的蛋糕图案!巴黎,开始进入吃芦笋的季节了,吃完绿芦笋吃白芦笋,很多朋友都会和我抱怨说芦笋好好吃,但是很难做的鲜嫩爽口,怕不熟会提前水抄,但是味道寡淡还容易老。那今天chef就教一个很简单,但是做出的芦笋那叫一个嫩,还吸满了汁水。顺便说一句,要减肥的,怕徒伤悲的,吃芦笋就对了,营养丰富,又排油减脂,还美白美容,,开始吧!更多精致菜品请关注我的微博@巴黎ouichef,谢谢!
炒花蛤适合重口味,香辣是首选,夏季配上冰啤跟吃小龙虾一样过瘾,且做法轻松多了!巴黎,开始进入吃芦笋的季节了,吃完绿芦笋吃白芦笋,很多朋友都会和我抱怨说芦笋好好吃,但是很难做的鲜嫩爽口,怕不熟会提前水抄,但是味道寡淡还容易老。那今天chef就教一个很简单,但是做出的芦笋那叫一个嫩,还吸满了汁水。顺便说一句,要减肥的,怕徒伤悲的,吃芦笋就对了,营养丰富,又排油减脂,还美白美容,,开始吧!更多精致菜品请关注我的微博@巴黎ouichef,谢谢!