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五香蚕蛹


2022-03-19 10:41:07 ,,


五香蚕蛹的做法配料表

  • 蚕蛹 (250克)
  • 花椒粉 (1/2小匙)
  • 盐 (1/2小匙)
  • 生抽 (1大匙)
  • 老抽 (1小匙)
  • 鸡精 (1/2小匙)
  • 清水 (4大匙)

五香蚕蛹的做法配料表

蚕蛹也可先过水焯一下,开水下锅,焯2分钟即可捞出。

STEP1蚕蛹洗净后用水略泡5分钟,取出沥干水待用;葱、姜、蒜拍一下切碎

五香蚕蛹

STEP2、炒锅内倒底油,放葱、姜、蒜煸出香味

五香蚕蛹

STEP3、放蚕蛹翻炒

五香蚕蛹

STEP4、依次加花椒粉,盐、老抽、生抽调味

五香蚕蛹

STEP5、再加入适量清水,盖上锅盖焖三分钟

五香蚕蛹

STEP6、出锅前加鸡精即可装盘


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