STEP1、摊开馄饨皮（馄饨皮一般都是方的）摊平放到手上。

STEP2、筷子取面皮九分之一大的馅（就不多不少一小坨），放在皮的中间。肉馅，不要太多，太多容易包破，也不要太少，太少吃的不爽，多包两个就知道要多少量了。

STEP3、然后，双手，从上面向下包裹着肉馅，卷起来。

STEP4、卷面皮中...卷

STEP5、快卷到底，注意了，不要卷到底，留点底线哈，哈哈哈，外婆教我包的时候讲的，做啥都要留个底线(••)

STEP6、这个时候，大拇指捏住两边（稍微使点劲，让两边粘住。

STEP7、然后，上一步捏住两边了,这个时候，捏住往里折，轻点折哈，馄饨皮薄。

STEP8、然后两边下向里折的时候，交叠的位置，用力捏！（如果皮太干沾点水捏住面皮即可）

STEP9、ok了，了

STEP10、召唤！！馄饨矩阵，列队，)