2022-03-19 10:41:07 馄饨,元宝,
STEP1、选用鸡胸肉剁碎,或者用搅肉机搅碎
STEP2、选用甜椒,剁碎,尽量不要有颗粒状
STEP3、将剁好的鸡肉和甜椒拌在一起。(根据个人口味喜好,我放了味极鲜、盐、香油)
STEP4、开始包馄饨,我喜欢元宝形馄饨。
STEP5、馄饨好不好吃,馄饨汤味美很重要。倒入少量油,放入虾炸锅,味道很鲜。放入水煮沸,放入包好的馄饨和紫菜。
STEP6、大概煮五分钟左右,暖暖的馄饨做好了。吃一碗有温度的馄饨,暖呼呼。
这个方子改自Nuo麻麻牛奶我加多10%占面粉的60%面团湿度刚刚好不黏手容易操作连续下了一周的雨,冷又潮,早晨吃一碗有温度的馄饨,暖呼呼呀(。・・。)
椰子粉和杏仁粉的量可以调整,椰子粉细腻有椰子香,杏仁粉口感略粗。我觉得这个比例口感还是不错的。黄油可以微波炉30秒化开后用。连续下了一周的雨,冷又潮,早晨吃一碗有温度的馄饨,暖呼呼呀(。・・。)