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布朗尼曲奇

2022-03-19 10:41:07 曲奇,布朗尼,

布朗尼曲奇的做法配料表

黑巧克力（15克）
黄油（40克）
糖（30克）
蛋液（10克）
低粉（55克）
可可粉（10克）
泡打粉（1克）
苏打粉（少许（上面这些是可可面团，就是里面馅部分））
下面这些是外面的皮部分:曲奇面团
黄油（30克）
糖（25克）
蛋液（10克）
香草精（1克）

布朗尼曲奇的做法配料表

可以发挥自己的想象力，做各种自己喜欢的形状。

STEP1、黄油软化，加入糖搅匀，加入蛋液和香草精搅匀、过筛低筋面粉，混匀面团用保鲜膜包好，冷藏30分钟

布朗尼曲奇

STEP2、先把巧克力融化一边放着，再黄油软化加入糖混匀加入蛋液混匀，加入巧克力液混匀，过筛粉类搅匀，保鲜膜包好冷藏30分钟（图为黄油软化打开后）

布朗尼曲奇

STEP3、曲奇面团取出，分成12-13g一块，搓圆，大概有8块巧克力面团取出，分成14-15g一块，搓圆

布朗尼曲奇

STEP4、巧克力面团包在曲奇面团里面，团圆，按扁多的曲奇面团可以做装饰

布朗尼曲奇

STEP5、最后，160度，烤13-15分钟

布朗尼曲奇

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