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蔓越莓曲奇饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


蔓越莓曲奇饼干的做法配料表

  • 低筋面粉 (130克)
  • 糖粉 (70克)
  • 黄油 (85克)
  • 全蛋液 (20克)
  • 蔓越莓干 (45克)

蔓越莓曲奇饼干的做法配料表

1、黄油从冷冻室取出后切块,放入微波炉加热20秒刚好软化;2、最好能有饼干模具方便整形;3、根据冰箱温度观察凝固情况,下层-18半小时已完全可以切片;4、饼干在烤盘内间隔需要大一点,不然加热膨胀后会粘在一起;5、根据自身烤箱情况设置温度及时间,可多烤几次避免烤焦;

STEP1、来张全家福,所需材料品牌

蔓越莓曲奇饼干

STEP2、材料称重后准备好

蔓越莓曲奇饼干

STEP3蔓越莓干切碎待用

蔓越莓曲奇饼干

STEP4、黄油软化后加入糖粉拌匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP5、加入蛋液继续搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP6、再次加入蔓越莓

蔓越莓曲奇饼干

STEP7、筛入低筋面粉

蔓越莓曲奇饼干

STEP8、使用一次性手套将材料充分搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP9、整形后放入冰箱冷冻成型

蔓越莓曲奇饼干

STEP10、冷冻凝固后切成厚度均匀的饼干块

蔓越莓曲奇饼干

STEP11、放入烤盘,烤箱预热5分钟,上下火150,30分钟

蔓越莓曲奇饼干

STEP12、冷却后放入密封容器保存

蔓越莓曲奇饼干


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