 其他家常菜

不用发酵的菠萝火腿薄饼披萨

STEP1、做pizza酱汁。开大火，锅里加入一大勺的橄榄油。加入三瓣蒜，一个洋葱，一起炒至四五分钟。

STEP2、香味都出来了，加入半杯清鸡汤。烧开，直到汤汁减半。

STEP3、加入3罐的碎番茄（crushed tomato），400g左右。在国内买不到，用新鲜的也ok。搅拌一下。加入盐，胡椒，一点糖，一小勺意大利香草和九层塔。转小火，煮半个小时就好

STEP4、烤箱预热260摄氏度，500华氏。至少提前预热半个小时。

STEP5、制作饼底。水和酵母混合静置20分钟

STEP6、剩下所有粉类混合

STEP7、揉成一个湿润光滑的球球，不用静置发酵

STEP8、撒上面粉，开始擀皮。

STEP9、擀到尽量薄。最后塑形，你可以用圆的模子塑性，也可以形状随意一些。

STEP10、抹上我们做好的pizza酱，铺一层厚厚的马苏里拉mozzarella芝士，然后是火腿菠萝。烤7-8分钟，直到芝士股泡泡金黄静置3分钟，再切开吃

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