STEP1、草莓去除蒂头，洗干净。

STEP2、将草莓切一切，一颗草莓横竖切两刀即可。锅里煮水，水开后把玻璃瓶和盖子放里面煮10分钟消毒，拿来来放烤盘架上晾干。

STEP3、切好的草莓放入干净的大碗中，加入所有冰糖，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室2小时左右。

STEP4、2小时后，拿出草莓连着汁水一起倒入平底锅，大火煮开后转中小火一直搅拌到液体浓稠，加入半个柠檬汁。

STEP5、放一碗凉水，如果酱汁落到水里能马上凝住扩撒少就可以了。

STEP6、装瓶，倒置，室温冷却后放冰箱冷藏储存。保质期半个月左右，尽快食用哈！