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橘子果酱

2022-03-19 10:41:07 果酱,橘子,

橘子果酱的做法配料表

橘子（600g）
麦芽糖（150g）
细砂糖（150g）
柠檬（半个）
香橙酒（一大匙）

STEP1、柠檬洗净榨出果汁备用，橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜

STEP2、将处理好的橘子果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚

STEP3、转小火并加入麦芽糖继续熬煮。熬煮时必须用木勺不停的搅拌

STEP4、待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状

STEP5、加入香橙酒，用木勺持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可

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