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阿胶山楂雪梨润肺羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,


阿胶山楂雪梨润肺羹的做法配料表

  • 梨 (半个)
  • 山楂 (3颗)
  • 千囍阿胶 (1015克)
  • 百合 (10片左右)
  • 土冰糖 (20克(可根据个人口味调整))

STEP1、准备好所有食材

阿胶山楂雪梨润肺羹

STEP2、将梨洗净,去皮切块。梨最好选雪梨,如果没有雪梨也可以用皇冠梨代替。一般选择硬一点的梨拿来炖羹汤口感会更好。

阿胶山楂雪梨润肺羹

STEP3、新鲜山楂洗净,去核切块。

阿胶山楂雪梨润肺羹

STEP4、将所有食材放入炖盅,加适量水。我选用的是千囍阿胶块,一块是30克,只要拍半块进去就可以了。一般好品质的阿胶块一拍就能断裂。也可以拿去药店打磨成阿胶粉,效果是一样的。

阿胶山楂雪梨润肺羹

STEP5、将炖盅放入炖锅,炖半个小时。

阿胶山楂雪梨润肺羹

STEP6、半小时以后润肺去燥的阿胶山楂雪梨羹就完成啦,趁热喝一碗,由内而外都滋润了!

阿胶山楂雪梨润肺羹


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