STEP1、我的材料，都很普通。咖啡豆是星爸爸的，苏门答腊是我最喜欢的品种，据说爱尔兰咖啡用曼特宁比较好，呵呵

STEP2、先煮好一杯espresso（约150cc）。 因为要保证咖啡又浓又热，有经验的可以在烤杯快完成的时候再煮。 新手还是先煮好，免得杯子照着火手忙脚乱

STEP3、烤杯（注意，） 杯中放一粒方糖，加威士忌到第一条白线。点燃酒精灯。把杯子放到酒精灯上方，用手旋转杯底，让高脚杯均匀受热

STEP4、慢慢加热至方糖完全融化，杯口看不见明显水雾，稍微倾斜咖啡杯，引燃杯中的酒，杯子离火，手握杯底摇晃至火焰完全熄灭

STEP5、煮好的咖啡冲入杯中，至第二条线

STEP6、装饰完全打发的鲜奶油

STEP7、wanna some tear drops？