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自制凤爪


2022-03-19 10:41:07 ,


自制凤爪的做法配料表

  • 鸡爪 (只)
  • 酱油 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 麻油 (勺)
  • 香叶 (片)
  • 盐 (克)
  • 姜 (片)
  • 葱 (根)
  • 八角 (个)
  • 花椒 (粒)

STEP1、把鸡爪洗净,把老抽酱油涂抹到鸡爪的表面,要抹匀,主要目的是为了上色

自制凤爪

STEP2、放油锅里炸至金黄色

自制凤爪

STEP3、炸好的鸡爪

自制凤爪

STEP4、把鸡爪放到锅内,加入各种香料、酱油、葱姜、糖,加少量水,开始煮鸡爪,大概煮半小时的样子

自制凤爪

STEP5、成品出锅

自制凤爪


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