STEP1、准备好材料。香蕉选用熟透的，没熟透的香蕉做出来会涩涩的，不够甜。

STEP2、面粉80g≈稍满的瓷勺9勺牛奶70g≈瓷勺67勺

STEP3、熟透的香蕉用小刀切薄片，捣成绵绵的泥，用蛋抽不断锤压，越细越好呀，香蕉会出水的

STEP4、打个蛋，加入牛奶、盐，一起拌匀了

STEP5、加入面粉，一起拌^_^ Z字型拌匀（最好不要画圈圈，面粉会起筋的）。PS：面粉过筛更佳

STEP6、最后的糊是这样有流动性，又不会太稀，像浓稠一点的酸奶状态。（太稀变薄饼，太稠样子不好看，假如太稠可以适当再加一点牛奶进去）

STEP7、（1）准备好【不粘锅】，开中小火，先热热锅1~2分钟，不用油。（2）转最小火，用大锅勺挖一大勺下去（中途不要添加，一次完成）

STEP8、来个视频大家看看：PS：这次我做的稍有点稠了，可以稀一点点，流淌快一点

STEP9、（3）看到表面有小气孔就可以翻过来了^^ 一铲，一翻，干脆利落，不要偷偷掀起来看哦，颜色会不均匀的。继续等1分钟左右

STEP10、OK，开吃^ ^ 软软的，浓浓香蕉味

STEP11、疑问一：为什么两面不一样？答：图为背面，这样是正常的，只有一面是光滑的。

STEP12、疑问二：为什么面不均匀？颜色很黑？答：面不均匀可能是面糊不是一次成型，太浓稠了，倒下去的速度快一点。