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越南春卷

2022-03-19 10:41:07 春卷,越南春卷,

越南春卷的做法配料表

虾仁（大的好）（9只）
黑胡椒（少许）
大蒜（两瓣）
鸡蛋（2个）
生菜（片）
黄瓜（1根）
胡萝卜（1根）
小番茄（一串）
芒果（2个）
油桃（2个）
小米椒（2个）
鱼露（1大勺）
糖（10克）
酱油（2勺）
香菜叶（适量）

STEP1、蔬菜，水果1洗洗切丝或切薄片，怎么好看怎么来。虾仁洗净去虾线，加入黑胡椒，蒜末，盐，稍稍腌制20min，然后用橄榄油煎熟。鸡蛋打散煎一个薄薄的蛋饼切丝备用。

越南春卷

STEP2、酱汁1:泰式甜辣酱兑凉白开加入切碎的薄荷叶。酱汁2:小米椒切碎鱼露酱油糖切碎的香菜叶少许青柠汁少许芝麻油

越南春卷

STEP3、越南春卷皮放凉白开里浸510s时间不要太长不然不好包，然后在春卷皮的一段放上切成丝的生菜胡萝卜黄瓜鸡蛋丝，两边折起封口，卷两下，在码上虾仁芒果或虾仁小番茄或油桃猕猴桃都可以呀，你喜欢就好！然后裹好，蘸酱就可以吃啦！

越南春卷

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陈村粉鸡腿土豆油焖小龙虾洋葱汤麻辣鱼头鱼刺肉馅全麦饼猪肉卷虾饭花生猪脚香辣小龙虾

茄子焗西葫芦

时间：约40-50分钟难度：容易做份量：23人份虾仁（大的好）,黑胡椒,大蒜,鸡蛋,生菜,黄瓜,胡萝卜,小番茄,芒果,油桃,小米椒,鱼露,糖,酱油,香菜叶,青柠檬,芝麻油,泰式甜辣酱,薄荷叶,越南春卷皮

葱香清蒸黄花鱼

每次想清蒸时候，就会去市场买黄花，这是觉得最适合“清蒸”类，清蒸，应该就是啥不，直接上锅蒸熟才对，这样才能保持食材最原始风味黄花无小刺，只有一条主骨，肉质非常嫩，背脊上肉是嫩嫩，清蒸，就没什么腥味，只用葱叶就能调香，可简单呢虾仁（大的好）,黑胡椒,大蒜,鸡蛋,生菜,黄瓜,胡萝卜,小番茄,芒果,油桃,小米椒,鱼露,糖,酱油,香菜叶,青柠檬,芝麻油,泰式甜辣酱,薄荷叶,越南春卷皮

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