STEP1、准备好材料，拍照的时候发现低聚果糖空瓶了，所以用白砂糖代替了。（给大家分享一个小知识：低聚果糖是一种健康甜品，可取代白砂糖，它的特点是甜度高、热量低、可调节肠道菌群并且预防龋齿）

STEP2、把厚底炒锅预热，倒入橄榄油和玉米均匀翻炒。看到有几粒玉米粒爆开后，盖上盖子。啰嗦一句：选爆米花专用玉米制作，别怪我没提醒你哦）

STEP3、调小火，继续加热，每过10秒摇动一下锅，均匀受热（PS:这一步特别重要哦）直到锅里没有爆米花再爆开的声音关火，加入低聚果糖，利用锅里的预热继续翻炒，会发现用了低聚果糖的爆米花会变成健康的奶黄色。（因为我家低聚果糖空瓶了，我就用白砂糖调合橄榄油代替了，颜色偏白）亲们也可用蜂蜜代替甜品哦。

STEP4、盛出装盘，好香

STEP5、连盘子都快舔干净了有木有。这款爆米花制作非常简单，之前用低聚果糖和蜂蜜制作过，真的特别好吃还不粘手。

STEP6、小时候的记忆，童年的味道健康安心的自制爆米花，你也试试吧！