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醋腌萝卜条


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


醋腌萝卜条的做法配料表

  • 萝卜 (一根)
  • 白醋 (300ml)
  • 话梅 (十颗左右)
  • 盐 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 辣椒 (适量)

醋腌萝卜条的做法配料表

萝卜腌渍时间与萝卜块的大小成正比,若切块较大腌渍时间可适当延长,腌渍程度是否合适以萝卜本身的辛辣味消失为准,糖和醋还有辣椒以个人口味适当添加,祝用餐愉快O(_)O

STEP1、准备原材料:白萝卜(洗净不用削皮)、白醋、话梅、盐、冰糖(若无冰糖白砂糖亦可)、辣椒(不吃辣可不放)

醋腌萝卜条

STEP2、将萝卜切成细长条(或任何你喜欢的形状)后,将盐倒入,拌匀。以逼出萝卜细胞中的水分。静置二十分钟至半小时后洗净盐水

醋腌萝卜条

STEP3、沥干水分后将白醋、话梅、冰糖、辣椒依次倒入容器中

醋腌萝卜条

STEP4、将配料拌匀,静置一晚上第二天即可食用

醋腌萝卜条


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