2022-03-19 10:41:07 藕带,糖醋,糖醋藕,
STEP1、藕带切段、泡水中防进一步氧化。
STEP2、锅内加油烧热，倒入藕带爆炒一分钟。用1勺蚝油、1勺生抽、2勺糖、3勺醋调汁，并加适量淀粉拌匀。将糖醋汁倒入锅内，翻匀，加葱花。翻匀。盛出即可。
每顿饭必须得有个青菜藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。糖醋藕带，因为藕带特别嫩，所以直接炒，没有用热水烫煮之后再炒。酸酸甜甜配合藕带的清脆，非常好吃
擀面时必须时不时的加入适量的面粉，以免粘连。藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。糖醋藕带，因为藕带特别嫩，所以直接炒，没有用热水烫煮之后再炒。酸酸甜甜配合藕带的清脆，非常好吃
