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荤菜家常菜蒜香排骨2022-03-19 10:41:07 排骨,蒜香排骨,蒜香排骨,香排骨, STEP1、排骨洗净沥干水份
STEP2、胡萝卜蒜头洗净
STEP3、放入破壁机放少许水
STEP4、打成糊状
STEP5、加入盐，蚝油，生粉
STEP6、倒入炸好的蒜泥胡萝卜汁
STEP7、拌匀后加入蒜香排骨粉，腌制半小时以上（也可以提前一晚腌制放入冰箱）
STEP8、七成油温加入腌制好的排骨（炸之前放入一个鸡蛋再次加入生粉，最好是生粉、糯米粉、粘米粉1:1:1的比例加入）炸制约3分钟左右捞出
STEP9、再复炸一次，复炸时间不易太长
STEP10、美味可口的蒜香排骨做好
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