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蒜香排骨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


蒜香排骨的做法配料表

  • 排骨 (两根)
  • 蒜 (8瓣)
  • 姜 (四片)
  • 蚝油 (两茶匙)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 淀粉 (50克)

蒜香排骨的做法配料表

重口味的朋友们可以增加蒜瓣的数量。腌制的时间越长排骨越入味。

STEP1排骨洗净血水沥干备用。

蒜香排骨

STEP2、蒜切末,姜切片。

蒜香排骨

STEP3、把蒜末,姜片,蚝油,糖,盐,生抽,糖。

蒜香排骨

STEP4、搅拌均匀,雪藏腌制大概两个小时。

蒜香排骨

STEP5、两小时后,加上淀粉搅拌均匀,确定每一块排骨都沾上淀粉。

蒜香排骨

STEP6、热锅,放入排骨炸至金黄色。取出沥干油,再放回锅中炸30秒,即可捞出沥干油,装盘。一道美味的蒜香排骨就完成了。

蒜香排骨


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