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蒜蓉粉丝鲍鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


蒜蓉粉丝鲍鱼的做法配料表

  • 粉丝 (一小把)
  • 鲍鱼 (四五只)
  • 蒜 (一整颗)
  • 蚝油 (一大勺)
  • 香油 (适量勺)
  • 生抽 (两大勺)
  • 糖 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 香菜 (几根)
  • 高汤 (一碗)

STEP1、把鲍鱼清洗干净,用小牙刷里里外外都刷干净,鲍鱼的肚子扔掉。

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP2粉丝提前泡好

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP3、接着就开始剁蒜蓉,越细越好

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP4、小锅里放点香油再加入蒜蓉翻炒,炒出香味再加白糖,耗油,生抽,白胡椒粉

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP5、加了耗油真的很鲜美

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP6、炒到差不多再倒入高汤,要是没有直接加热水也可以。

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP7、把粉丝先拌下,再铺在碗底,把剩余的蒜蓉汁浇在鲍鱼上,然后铺在粉丝上

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP8、摆盘

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP9、上锅蒸1520分钟,出锅放上香菜或者葱花装饰即可

蒜蓉粉丝鲍鱼


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