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猪肉包子

2022-03-19 10:41:07 包子,猪肉,肉包子,肉包,猪肉包子,

猪肉包子的做法配料表

面粉（400克）
水（200克）
糖（20克）
盐（2克）
酵母（2克）
包子馅
五花猪肉（500克）
卷心菜（①棵）
姜泥或姜汁（少许）
盐（少许）
鸡精（少许）
酱油（②茶勺）
香菇（⑩朵）
香葱（①把）

猪肉包子的做法配料表

菜谱里醒面时间是指室温在28度左右。醒面的时间请根据室温做相应调整，室温较高，可适当缩短。

STEP1、将面粉，水，糖，盐，酵母混合，揉成光滑的面团，盖上湿布，室温醒30分钟。

猪肉包子

STEP2、五花肉切片，加入姜汁，少许糖、盐、鸡精，酱油调制入味。

猪肉包子

STEP3、卷心菜用沸水稍烫下捞出，撒一小把盐揉搓后挤出多余水分。切碎备用

猪肉包子

STEP4、香菇泡软后切碎，与葱白一起过油炒出香味。将五花肉，菜，葱和过油后的香菇葱白混匀，加适量盐和鸡精调味。

猪肉包子

STEP5、将面团搓条，分剂，擀成面皮。包入调好的肉馅。面皮大小根据个人喜好）

猪肉包子

STEP6、柳叶包

猪肉包子

STEP7、包好盖上保鲜膜醒20分钟上锅蒸15分钟即可享用了

猪肉包子

温馨提示：

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家庭版小卤蛋

心血来潮，做个卤蛋，可以做减肥早餐菜谱里醒面时间是指室温在28度左右。醒面的时间请根据室温做相应调整，室温较高，可适当缩短。

烤红薯

家里买的红薯还有四个，趁着周末给烤了。带皮烤，烤红薯的香味更醇厚。菜谱里醒面时间是指室温在28度左右。醒面的时间请根据室温做相应调整，室温较高，可适当缩短。

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