 荤菜家常菜

多汁日式咖喱鸡块

2022-03-19 10:41:07 咖喱鸡,咖喱鸡块,鸡块,咖喱,日式咖喱,

多汁日式咖喱鸡块的做法配料表

新鲜鸡（半只）
土豆（1个）
胡萝卜（1根）
姜片（10克）
腌制鸡块（料酒10克，盐5克，胡椒粉少许）
油（30克）
咖喱块（3块（共50克））
生抽（10克）
糖（5克）

多汁日式咖喱鸡块的做法配料表

椰浆倒入前先摇一摇，混合均匀。胡萝卜和土豆一开始不可煮太久，控制好时间。不然到最后会很烂了。

STEP1、用小美5分钟/50度/度5，把鸡块洗干净。

多汁日式咖喱鸡块

STEP2、把鸡块沥干水份后，加入腌制鸡块的料，拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟左右。

多汁日式咖喱鸡块

STEP3、处理胡萝卜：去皮切滚刀块处理土豆：去皮切块，泡水里洗去表层的淀粉。取一口锅，加水烧开后加入胡萝卜，一分钟后加入土豆，二分钟后一起出锅沥干水份备用。

多汁日式咖喱鸡块

STEP4、将腌制好的鸡块，分批加入刚才的热水中，烫至表皮发白即可取出，无需全部熟透。

多汁日式咖喱鸡块

STEP5、锅内加30克油和姜片，设定3分钟/120度/反转小勺

多汁日式咖喱鸡块

STEP6、加入鸡块翻炒4分钟/120度/反转小勺，结束后加入适量热开水，水位略低于鸡块（见图）设定15分钟/100度/反转小勺

多汁日式咖喱鸡块

STEP7、把咖喱块切成小块状，以便迅速融化。

多汁日式咖喱鸡块

STEP8、15分钟后，加入胡萝卜和土豆块，设定6分钟/120度/反转小勺，加入咖喱块，糖和生抽2分钟/120度/反转小勺，再加入100克椰浆，1分钟/120度/反转小勺。结束后，看看土豆和胡萝卜的状态是不是都刚刚好，如果太硬可以加1-2分钟。

多汁日式咖喱鸡块

STEP9、出锅慢慢享用美味

多汁日式咖喱鸡块

STEP10、来把鸡块围在米饭周围一圈，是不是很有食欲呀？

多汁日式咖喱鸡块

温馨提示：

本文收集了多汁日式咖喱鸡块的荤菜家常菜，咖喱鸡的荤菜家常菜,咖喱鸡块的荤菜家常菜,鸡块的荤菜家常菜,咖喱的荤菜家常菜,日式咖喱的荤菜家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

