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荤菜家常菜


清蒸鱼头


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


清蒸鱼头的做法配料表

  • 鱼头 (一个)
  • 辣椒 (适量)
  • 姜 (若干)

清蒸鱼头的做法配料表

鱼头不宜蒸太久,控制好时间能保持鱼头鲜滑,蒸鱼头要放够姜以去腥

STEP1、把鱼头洗干净,切块上碟,并切上姜盖在鱼头上以去腥

清蒸鱼头

STEP2、待水开后放入鱼头大火蒸10分钟,蒸好后倒掉碟子中的水

清蒸鱼头

STEP3、烧热油,八成热时倒入酱油,在蒸好的鱼上面按个人喜好铺上剁辣椒,最后把烧滚的油淋上去

清蒸鱼头


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