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多宝鱼做法大全:清蒸多宝鱼的家常做法


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


多宝鱼做法大全:清蒸多宝鱼的家常做法的做法配料表

  • 多宝鱼 (500g)
  • 姜 (5g)
  • 葱 (10g)
  • 蒸鱼豉油 (10g)

多宝鱼做法大全:清蒸多宝鱼的家常做法的做法配料表

多宝鱼没有小的骨刺,肉质又细嫩,是做宝宝辅食的理想材料。 多宝鱼的营养价值:yidaocai/materialshow/129.html

STEP1、将新鲜多宝鱼去鳃、去内脏,用水冲洗干净,备用。 姜一半切丝、一半切片。葱白切成小段,葱绿切丝或末。 取一大盘,将姜片、葱段码放盘底。将多宝鱼放置于葱姜之上,鱼身撒上姜丝。 盘底铺上葱姜,使鱼和盘子之间留有一定的空间,蒸汽更容易循环。

STEP2、蒸锅内水烧开后,将鱼上锅,大火蒸7-8分钟左右至鱼熟。蒸的时间视鱼的大小适当调整。 另取一锅,加入2勺油,下入姜丝和葱,小火加热出香味后将葱姜丝捞出,再加入2-3勺蒸鱼豉油,烧热。 鱼蒸好后,出锅,倒出盘底的水汽,淋上前面步骤中已烧开的葱姜汁儿,即可。蒸鱼豉油是咸的,所以不放盐了。


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