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双油淡水鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,


双油淡水鱼的做法配料表

  • 水鱼 (一尾)
  • 生姜片 (适量)
  • 豉油 (适量)
  • 蚝油 (一勺)
  • 鸡精 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 胡萝卜 (八片(装饰用))
  • 葱条 (四五根)

双油淡水鱼的做法配料表

不好意思,因为是初学者,把料酒,油,忘记加入到调料中了。万分的内疚,希望亲们喜欢

STEP1、先把鱼洗干净,在鱼身上划上几刀这样帮助更好的入味。

STEP2、把姜切片,放入鱼肚子里面,这样可以去除鱼的腥味。

STEP3、把水烧开,放入蒸架。把鱼放上去!蒸五分钟把鱼取出,把里面多余的汤汁倒了!加入料酒,继续蒸。

STEP4、取另一个小碗里面依次倒入豉油,蚝油,加入适量的鸡精;白糖,搅拌均匀。掀开盖子均匀的倒在鱼的四周。

STEP5、继续蒸几分钟,等调味料都化了,就可以了!(为了味道更鲜美可以在出锅前往鱼身上放着葱条,然后把油爆香,倒在鱼身上,这样更鲜美!)


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