荤菜家常菜自制香辣小鱼2022-03-19 10:41:07 小鱼,香辣,香辣小鱼, 自制香辣小鱼的做法配料表
自制香辣小鱼的做法配料表STEP1、先把小鱼干洗干净,再用清水泡8分钟,老出沥干水分,如果太湿,可放在通风处吹的略干一点。 STEP2、葱切末,蒜切末,姜切丝,小米辣切段,干辣椒直接可用手掰下锅。锅里放比炒菜油略多的油,油温上来以后放一个八角(掰开,花椒煸香,然后依次放入姜丝,葱末,蒜末,干辣椒(按顺序放哦,接着放小鱼,大火煸炒30秒,转小火(不然容易糊,放四勺糖(不喜甜口可不加,放小米辣,耗油煸炒,小火让小鱼慢慢收干水分。 STEP3、出锅! |