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少油版糖醋小黄鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


少油版糖醋小黄鱼的做法配料表

  • 黄鱼 (6条)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (4勺)
  • 姜 (2片)
  • 葱 (2根)
  • 糖 (3克)
  • 醋 (2勺)

少油版糖醋小黄鱼的做法配料表

1:煎鱼用平底锅会好很多呢2:煎鱼前一定要用厨房纸吸干水分,不然油容易溅起来3:糖醋汁真的很万能,他能用在很多糖醋菜上。比如:糖醋里脊……

STEP1、小黄鱼洗净,用厨房用纸吸干水分,平底锅内倒入少量油,小火煎至一面那金黄后翻面。恩……如上图

少油版糖醋小黄鱼

STEP2、趁煎鱼的时候,我们可以调万能的糖醋汁啦,比例是这样的:1勺料酒2勺醋3勺糖4勺酱油,搅拌均匀。这一步没有图片呢,我忘记拍了。勺子大概就是吃饭的勺子大小就够啦

STEP3、小黄鱼很嫩,翻面的时候一定要小心,不然鱼肉很容易散架,煎至两面金黄后,我们就可以撒入葱白、姜、蒜,然后倒入糖醋汁啦。

少油版糖醋小黄鱼

STEP4、倒入糖醋汁之后,我们中火炖三十秒就差不多可以出锅啦。恩,这里是爱吃葱的啵酱,感觉不管什么菜撒上葱就会很香很好吃,要是不爱吃葱也可以不放呢。一道菜就这样大功告成啦,是不是很有成就感,比心

少油版糖醋小黄鱼


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