2022-03-19 10:41:07 鳝鱼,黄焖,
STEP1、鳝鱼请商贩处理后洗干净切段、黄瓜连皮切段，备用
STEP2、锅坐少许油，下鳝鱼，淋少许料酒爆炒，炒至断生
STEP3、加入黄瓜条，调酱油、生抽翻炒上色
STEP4、加入适量水，大火烧开后加入蒜片、姜片、青红椒圈、少许蠔油拌匀
STEP5、转小火慢煮至黄瓜变软入味
STEP6、调盐、鸡精，加入几片新鲜紫苏叶略煮一两分钟即可
适合喜欢吃酸味一点的凉拌菜的人蠔油,紫苏叶,鳝鱼,黄瓜,料酒,酱油,生抽,蒜片,姜片,青红椒圈,盐,鸡精
记得以前在家里 各种炒x丁都很下饭 这里用胡萝卜、土豆和西葫芦 三种颜色看着就很有胃口 西葫芦竟然炒出了笋丁的味道蠔油,紫苏叶,鳝鱼,黄瓜,料酒,酱油,生抽,蒜片,姜片,青红椒圈,盐,鸡精