STEP1、      猪排骨洗净斩件，彻底洗去血水，沥干水分。

STEP2、       生姜切成姜丝，蒜头剁成蒜末，小红辣椒切成圈，葱切成葱花。

STEP3、       处理好的猪排骨加入食盐、孜然粉、白胡椒粉、黑胡椒粗粒、生抽、耗油、姜丝、蒜末、红辣椒和花生油拌匀，腌制一小时。

STEP4、     入蒸笼用中火蒸30分钟即可，取出，撒上葱花，上桌。懒的时候，用电饭锅煮饭时，放入电饭锅内蒸，饭煮好了，排骨也蒸好了，味道也非常不错哦。