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泡椒鸭血


2022-03-19 10:41:07 ,,,


泡椒鸭血的做法配料表

  • 鸭血
  • 青菜
  • 泡姜
  • 泡辣椒
  • 郫县豆瓣
  • 酱油
  • 白糖

STEP1、新鲜的鸭血液凝固后,放热水里浸泡半个时候后,再用来做菜

泡椒鸭血

STEP2、处理一下调料,泡椒切成末,泡姜切成颗粒,葱切成小葱花,鸭血切成片

泡椒鸭血

STEP3、锅里放油烧热(做这个菜油可以稍放多一点),把切好的泡姜泡辣椒放锅里炒出香味

泡椒鸭血

STEP4、放郫县豆瓣炒出红油

泡椒鸭血

STEP5、放酱油,白糖,醋调味

泡椒鸭血

STEP6、然后加入适量的水,水烧开

泡椒鸭血

STEP7、先倒入鸭血煮一会

泡椒鸭血

STEP8、待快熟时放入青菜,勾一点薄欠就可以出锅了

泡椒鸭血

STEP9、此菜特点:泡椒味浓郁,味道鲜美,非常适合下饭


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