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口水鸡

2022-03-19 10:41:07 口水鸡,水鸡,

口水鸡的做法配料表

辣椒粉（适量）
花生（一把）
葱姜蒜（适量）
芝麻（一勺）
桂皮（适量）
鸡腿（1只）
味精（少许）
花椒（一把）
生抽（勺）
糖（1勺）
盐（少许）
香叶（一片）
鸡粉（1勺）

口水鸡的做法配料表

本菜要点：注意鸡肉火候，骨头稍稍泛红带血。

STEP1、葱姜桂皮香叶和盐、味精烧开水

口水鸡

STEP2、鸡腿顺着内侧割一刀，在鸡腿皮用牙签扎

口水鸡

STEP3、水开后放入鸡腿

口水鸡

STEP4、开锅调成小火，5分钟后关火，焖20分钟

STEP5、干炒花椒

口水鸡

STEP6、擀面杖擀成末

口水鸡

STEP7、冰水拔鸡皮。5分钟后剁开

口水鸡

STEP8、熟花生碾碎

口水鸡

STEP9、辣椒粉熬油

口水鸡

STEP10、大蒜、生抽，糖，味精，盐，葱末，花生，芝麻搅拌，倒入鸡中

口水鸡

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虾酱蒸蛋羹

可在蒸蛋表面放些煮好的虾仁，增加美感及口感哦本菜要点：注意鸡肉火候，骨头稍稍泛红带血。

桂花蜜吐司

为了消耗家里的糖桂花，顺便新粉开光王后柔风吐司粉，比平常用的日式吐司粉多加了20克牛奶，手感超好，香甜大包就是它了此方可做两条450g吐司，三能普通黑平，成品面团较大，建议发至9-9.5分满，烤的时候也比平时多3-5分钟本菜要点：注意鸡肉火候，骨头稍稍泛红带血。

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