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荤菜家常菜家常宫保鸡丁2022-03-19 10:41:07 宫保鸡丁,鸡丁,宫保鸡,家常宫保鸡丁, 家常宫保鸡丁的做法配料表
家常宫保鸡丁的做法配料表STEP1、黄瓜和胡萝卜切丁，因为胡萝卜如果直接炒的话耗时较长，我先在水中煮了5分钟再捞出的。
STEP2、鸡胸肉一块切丁，依次放入料酒，淀粉，酱油，一点蚝油，一勺盐“马云，等5-8分钟即可。
STEP3、热锅热油，将鸡胸肉倒入锅中翻炒3-5分钟，变色即可，不用炒太久，避免肉质过老。炒熟后捞出放在一旁。 STEP4、热油，舀两勺豆瓣酱，放入适量大蒜碎，少许花椒，将豆瓣酱炒香。放入黄瓜和胡萝卜丁，炒入味后倒入鸡胸肉一同翻炒。
STEP5、倒入少许酱油，盐，糖再次调味。味道自己尝尝，合适即可起锅。
STEP6、起锅后撒点芝麻装盘，味道很赞，来一碗饭！
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