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荤菜家常菜塔吉锅版本.啤酒鸭2022-03-19 10:41:07 啤酒鸭,啤酒,啤酒鸭, 塔吉锅版本.啤酒鸭的做法配料表
塔吉锅版本.啤酒鸭的做法配料表STEP1、把鸭腿切小，放开水里面绰一下，捞出滤干水。 STEP2、锅里淋一点橄榄油（一点点就可以）将蒜瓣炒一下，然后将鸭腿倒进去爆炒一会，把比较肥的部分多按压几下，会熬出很多鸭油（这一步其实可以省略，但是我不喜欢太油腻，所以先把鸭油熬出来了） STEP3、把鸭腿放入塔吉锅，加入生抽.熟抽.盐.干辣椒,少许冰糖提鲜，再倒入一罐啤酒煮10分钟左右就搞定了 |
跟婆婆学的，有时候里面还放些芹菜段也挺好吃的。一直都很喜欢吃啤酒鸭这道菜，香而不腻，但是炒菜真心是我的弱项，后来发现塔吉锅做这道菜简直棒极了，因为它的独特设计，鸭肉很容易就闷到酥烂入味，平时用炒锅要小火闷炒1小时左右才能达到的效果，塔吉锅10分钟就搞定。3只鸭腿是我和老公两个人吃的分量，大家可以酌情增加食材。
“老板麻烦来个鸡腿饭”不用叫老板，你也能在家也能做豉油鸡腿，基本就是将所有的料扔进去，煮和焖就可以，换成电饭煲都可以，卤水底还能多次使用，可以做豉油鸡爪、鸡翅等等一直都很喜欢吃啤酒鸭这道菜，香而不腻，但是炒菜真心是我的弱项，后来发现塔吉锅做这道菜简直棒极了，因为它的独特设计，鸭肉很容易就闷到酥烂入味，平时用炒锅要小火闷炒1小时左右才能达到的效果，塔吉锅10分钟就搞定。3只鸭腿是我和老公两个人吃的分量，大家可以酌情增加食材。