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吃了不会醉的啤酒鸭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


吃了不会醉的啤酒鸭的做法配料表

  • 啤酒 (适量)
  • 鸭 (半只)
  • 大葱 (一小截)
  • 姜 (一大块)
  • 大蒜 (3个)
  • 香叶 (3片)
  • 八角 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 盐 (少许)

吃了不会醉的啤酒鸭的做法配料表

想要有点嚼劲的,不要炖的时间太久,如果买的是老鸭就随你自己(放点干辣椒肯定更好吃,

STEP1、半只销魂鸭洗净,焯水(不想太油腻,就把肥的皮都给切掉)

吃了不会醉的啤酒鸭

STEP2、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶,爆香

吃了不会醉的啤酒鸭

STEP3、倒入鸭鸭,不停的炒炒炒,至金黄(现在可以闻到香味扑鼻了)

吃了不会醉的啤酒鸭

STEP4、加入老抽、生抽、白糖(冰糖也可以哦)继续炒呀炒(看着就很有食欲了)

吃了不会醉的啤酒鸭

STEP5、好了,都让开…大佬来了……闪亮登场(一般只需要盖住鸭鸭就可以了。我想醉一下,所以倒入两罐啤酒

吃了不会醉的啤酒鸭

STEP6、咕噜咕噜,开盖收汁(我是用电压锅,炖的有点烂)不知是酒香、肉香……反正就是香

吃了不会醉的啤酒鸭

STEP7、这就成了为了好看,特意撒点葱花

吃了不会醉的啤酒鸭


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