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自制辣鸡爪

2022-03-19 10:41:07 鸡爪,辣鸡爪,辣鸡,

自制辣鸡爪的做法配料表

鸡爪（4斤）
料酒（2匙）
姜（4片）
白糖（1匙）
盐（5克）
生抽（6勺）
芝麻油（2勺）
鸡精（1勺）
剁椒（2瓶）
蒜头（3个）

自制辣鸡爪的做法配料表

鸡爪买这种整的用手撕比较容易，刀切少了点口感

STEP1、1、把鸡爪指甲剪掉，清洗干净，放姜片、料酒焯水

自制辣鸡爪

STEP2、2、所有的配料配齐，热锅下油把蒜末爆香加剁辣椒、糖盐鸡精、生抽、醋

自制辣鸡爪

STEP3、3、鸡爪煮15分钟左右，捞出过凉开水沥干，带上手套掰烂，用食用密封袋装好，加上做好的酱再淋点香油拌匀即可，放冰箱一晚，入味更好吃。

自制辣鸡爪

STEP4、4、一个人都可以吃上一盘

自制辣鸡爪

STEP5、5、酱做多了，可以拿来拌面、饭都很好吃

自制辣鸡爪

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