荤菜家常菜孜然羊肉粒2022-03-19 10:41:07 羊肉,孜然羊肉,孜然, 孜然羊肉粒的做法配料表STEP1、羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好 STEP2、切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟 STEP3、中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段 STEP4、锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒 STEP5、至表面焦黄,装起备用 STEP6、锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香 STEP7、至香气很浓的时候倒入羊肉 STEP8、放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上 STEP9、倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用 |
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出国留学以后午夜梦回都的菜,是妈妈的味道这道菜没有太多香料,似乎和最传统的潮州卤鹅不太一样,但是这是我家独家的味道。简单的食材和精心的烹调,就能得出浓厚甘甜的肉味。啊……我的天,啊……我写完要去个面包烹饪愉快呀朋友们羊肉,大葱,孜然粒,辣椒干,洋葱,料酒,生抽,盐,糖,蒜瓣,油