荤菜家常菜广式酱油鸡2022-03-19 10:41:07 酱油鸡,酱油,油鸡, 广式酱油鸡的做法配料表
广式酱油鸡的做法配料表STEP1、准备一只或者一块鸡(最好是老一点的) STEP2、准备一碗生抽 STEP3、生抽淋在鸡上 STEP4、把酱油淋遍鸡全身 STEP5、把沙姜切成细片 STEP6、把沙姜倒入 STEP7、倒入少许麻油 STEP8、倒入半勺蜂蜜(大勺) STEP9、把所有调料混合后勺一半进鸡肚子里面 STEP10、用酱汁在鸡表面按摩2分钟,然后研制15-20分钟 STEP11、倒入鸡和酱汁,加入两碗水,然后开始煮 STEP12、先大火把水烧开(大概3-5分钟),然后转最小的火继续煮至内部熟透(用筷子在鸡胸处捅进去能穿透就熟透了)(大概30分钟,视鸡的大小和老嫩程度而定) STEP13、快熟了之前的几分钟大火收汁,把火开到最大然后用筷子夹着鸡几十秒翻转一次) STEP14、起锅 STEP15、切块 |