分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 荤菜家常菜

 荤菜家常菜

小米椒爆鸡胗

2022-03-19 10:41:07 小米,鸡胗,小米椒,

小米椒爆鸡胗的做法配料表

食材
鸡胗（400克）
红绿小米椒（各3根）
配料
葱（1段）
姜（1块）
蒜（3瓣）
调味
黄记煌藤椒汁（1勺（15克））
黄记煌酱汁（1勺（15克））
淀粉（1勺（10克））

小米椒爆鸡胗的做法配料表

1、鸡胗可以切片、切丁或者切花，为了让其快熟成熟入味，老掉的鸡胗嚼不动。2、提前腌制过食材后，炒制过程中不用再放任何调味料，味道就很棒啦。3、这道菜一定要大火快速爆炒，全部过程在3分钟以内即可。

STEP1、这些都是食材，提前准备好

小米椒爆鸡胗

STEP2、准备：鸡胗切片备用，葱姜蒜切沫，小米椒切成小圈，淀粉勾兑成水淀粉

小米椒爆鸡胗

STEP3、调汁：藤椒汁+酱汁+2勺水调匀，加到鸡胗中抓匀腌制15分钟

小米椒爆鸡胗

STEP4、爆炒：锅内热油，加入葱姜蒜爆香，倒入鸡胗，大火快速翻炒约1分钟

小米椒爆鸡胗

STEP5、完成：倒入尖椒和小米椒炒匀，淋入水淀粉翻炒收汁，关火盛盘

小米椒爆鸡胗

STEP6、盛一碗白米饭，开吃！

小米椒爆鸡胗

温馨提示：

本文收集了小米椒爆鸡胗的荤菜家常菜，小米的荤菜家常菜,鸡胗的荤菜家常菜,小米椒的荤菜家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 荤菜家常菜

 小米椒爆鸡胗

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

椰挞东北鱼肉龙丝瓜汤炸生蚝豆腐肉丸子尖椒肉丝炒糖柠檬泡椒凤爪地瓜球腰花辣椒豆

小姨妈辣椒豆豉煎鲳鱼

鲳鱼爆炒鸡胗是众多下饭菜里比较适合冬天吃的，而且它也是鸡身上唯一的“中药”-鸡内金。鸡胗的做法很多，例如蒸、煮、炒、卤、爆都能够体现出它的鲜嫩美味。家常最主要是爆炒和卤味，已经介绍过卤牛肉的做法，可以用来卤鸡胗，鲜香入味，下酒或者做夜宵解解馋都是不错的选择。至于爆炒，我个人比较喜欢吃，肉质紧实有嚼劲的鸡胗肉切成薄片或者肉丁，经过集火加工之后能够快速入味，还可以保持口感脆嫩的特点。在处理鸡胗的时候，刀功好的可以在上面切十字花，不然就切碎也行，要注意的是内壁上黄色的膜一定要取下来才好吃。如果在市场买新鲜的鸡胗，务

葱油饼

饺子皮,香葱,油,椒盐爆炒鸡胗是众多下饭菜里比较适合冬天吃的，而且它也是鸡身上唯一的“中药”-鸡内金。鸡胗的做法很多，例如蒸、煮、炒、卤、爆都能够体现出它的鲜嫩美味。家常最主要是爆炒和卤味，已经介绍过卤牛肉的做法，可以用来卤鸡胗，鲜香入味，下酒或者做夜宵解解馋都是不错的选择。至于爆炒，我个人比较喜欢吃，肉质紧实有嚼劲的鸡胗肉切成薄片或者肉丁，经过集火加工之后能够快速入味，还可以保持口感脆嫩的特点。在处理鸡胗的时候，刀功好的可以在上面切十字花，不然就切碎也行，要注意的是内壁上黄色的膜一定要取下来才好吃。如果在市场买新鲜的鸡胗，务

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews