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孔雀开屏鱼

2022-03-19 10:41:07 孔雀,孔雀开屏鱼,开屏鱼,孔雀开屏,

孔雀开屏鱼的做法配料表

武昌鱼（1条）
葱（1截）
姜（1块）
蒜（3瓣）
小红辣椒（4个）
蒸鱼豉油（2大勺）
黑胡椒粉（少许）

孔雀开屏鱼的做法配料表

1.切鱼的时候，注意要将鱼骨、鱼刺切段，否则不易造型；2.蒸鱼豉油中含有盐分，根据个人口味决定是否另外加盐；3.如果没有食神争霸，可用蒸锅代替，水开后，大火蒸12分钟左右即可；4.蒸鱼的配菜可根据个人喜好选择。

STEP1、盘中首先铺入葱、姜丝

孔雀开屏鱼

STEP2、放入鱼，摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头和鱼尾

孔雀开屏鱼

STEP3、点缀小红辣椒

孔雀开屏鱼

STEP4、均匀加入蒸鱼豉油

孔雀开屏鱼

STEP5、撒少许现磨黑胡椒粉

孔雀开屏鱼

STEP6、微波可用蒸锅底部加入1/3水，放入蒸笼，将盘子放入蒸笼内，送入微波炉，按下蒸鱼档即可（中高火，18分钟）

孔雀开屏鱼

温馨提示：

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肉末蒸蛋

小时候物质生活相对匮乏，妈妈只有在端午节才给我们做肉末蒸蛋，后来我们都参加工作，条件好起来，才可以经常吃。美味让人难以忘怀。这个秋季，总是怀念小时候，想念妈妈的味道……不过，无论在哪个地方，压轴的鱼是必不可少的，俗话说“无鱼不成席”，我国八大菜系，都离不开鱼，新春佳节，老百姓就更离不开鱼了。“鱼”与“余”同音，年年有余，象征着吉祥，是我国千百年来的情结这款孔雀开屏鱼最适合做年菜，一是因为有喜庆祥和的意头，二是因为鱼肉经过清蒸之后，不仅保持原汁原味，而且肉质更加鲜美嫩滑，老少皆宜。此外，造型漂亮的开屏鱼，做起来却非常简单，即使是新手厨娘，也一样可以大展拳脚哦

好吃的鲅鱼饺子

春天是鲅鱼上市的季节，肥美鲜香，作为山东人，从小爱吃鲅鱼，炖，焦，炸，包饺子，百吃不厌。后来来了上海也做着吃，可是我的娃居然不爱吃海鱼，换着花样做，还好，最后发现鲅鱼饺子还是能吃不少的，家有挑剔娃的可以尝试一下不过，无论在哪个地方，压轴的鱼是必不可少的，俗话说“无鱼不成席”，我国八大菜系，都离不开鱼，新春佳节，老百姓就更离不开鱼了。“鱼”与“余”同音，年年有余，象征着吉祥，是我国千百年来的情结这款孔雀开屏鱼最适合做年菜，一是因为有喜庆祥和的意头，二是因为鱼肉经过清蒸之后，不仅保持原汁原味，而且肉质更加鲜美嫩滑，老少皆宜。此外，造型漂亮的开屏鱼，做起来却非常简单，即使是新手厨娘，也一样可以大展拳脚哦

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