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孜然羊肉最经典的味道


2022-03-19 10:41:07 ,,,


孜然羊肉最经典的味道的做法配料表

  • 羊腿肉 (1斤)
  • 孜然
  • 淀粉
  • 料酒
  • 蛋清
  • 姜汁
  • 香菜

STEP1、新鲜羊肉洗净切片

孜然羊肉最经典的味道

STEP2、放姜汁,盐,料酒,蛋清,淀粉抓匀,盖保鲜膜放冷藏腌制1小时

孜然羊肉最经典的味道

STEP3、干锅烧热放入孜然,小火焙香,碾碎话说我更喜欢颗粒状

孜然羊肉最经典的味道

STEP4、油烧至五六成热放肉炸,变色后捞出来

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STEP5、复炸

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STEP6、炸好的肉

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STEP7、热锅,倒少量底油,喜欢辣放小辣椒,倒肉炒,放盐,孜然翻炒均匀

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STEP8、出锅喷香喷香的孜然羊肉,要不要尝尝?

孜然羊肉最经典的味道


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