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泰式红咖喱鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,


泰式红咖喱鸡的做法配料表

  • 椰奶粉 (40克)
  • 泰式红咖喱酱 (50克)
  • 鸡腿肉 (250克)
  • 鱼露 (20ML)
  • 糖 (适量)
  • 笋 (50克)
  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 青黄红椒 (各半个)

泰式红咖喱鸡的做法配料表

泰国咖喱,咖喱味道不是很浓郁但是口感超级辣,如果太辣可以加点糖来调味,咖喱酱在炒制时一定要小火不然炒焦口感会苦。一般泰式咖喱在一些大的超市或进口超市都可以购买到。

STEP1、彩椒切小块

泰式红咖喱鸡

STEP2、胡萝卜、土豆、笋切小块

泰式红咖喱鸡

STEP3、鸡腿肉去骨后切小块

泰式红咖喱鸡

STEP4、椰奶粉用热开水冲开搅拌均匀

泰式红咖喱鸡

STEP5、锅内加入色拉油加热放入咖喱酱炒香

泰式红咖喱鸡

STEP6、放入鸡块炒制变色

泰式红咖喱鸡

STEP7、加入冲好的椰奶,转中火煮开

泰式红咖喱鸡

STEP8、加入土豆、笋与胡萝卜继续煮至汤汁变浓稠。最后加入彩椒、糖、盐、鱼露后煮开关火即可

泰式红咖喱鸡


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