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啤酒鸭火锅

2022-03-19 10:41:07 啤酒鸭,火锅,啤酒鸭火锅,啤酒,鸭火锅,啤酒鸭,

啤酒鸭火锅的做法配料表

鸭（半只）
鸭翅（6个）
啤酒（3瓶）
料酒（适量）
花椒（粒）
桂皮（块）
八角（个）
生抽（勺）
豆瓣酱（勺）
香叶（片）
姜（片）
干辣椒（个）
蒜（很多瓣）
小米辣

STEP1、鸭子剁成小块，热锅凉油，油一定要特别特别少，一点点就行，因为鸭子肥，后面会煸炒出鸭油的，然后把姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒下锅爆香，然后倒入鸭肉，小火翻炒断生。

啤酒鸭火锅

STEP2、这是所需要的蒜，我觉得用干辣椒更好吃，这是家里剩的几个小米辣，放进去了。

啤酒鸭火锅

STEP3、把鸭油超出来，然后加入俾县豆瓣酱，小火炒出红油

啤酒鸭火锅

STEP4、放入蒜，辣椒，后面的我没有来得及拍图，口述一下，很简单。倒入啤酒，我用了易拉罐的啤酒3罐，倒入生抽，料酒，放点糖，白胡椒粉，盖上盖子，炖40到50分钟，撒入香菜就可以吃啦，吃完剩下的汤用来涮菜，好吃

啤酒鸭火锅

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五花肉片乳鸭鱼简单四川鸡紫菜汤醋凤爪菜辣椒糖醋虾小吊梨汤圆葱油麦菜烧鸡蛋

肉末蟹味菇

我更喜欢把菌类跟肉一起炒，更有味道！最后几步忘记拍照了，不专业不专业

玫瑰花奶油蛋糕

六寸戚风蛋糕,蓝风车淡奶油,细砂糖,玫瑰花最后几步忘记拍照了，不专业不专业

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