2022-03-19 10:41:07 蒸鸡,
STEP1、洋鸡切块滤干水待用姜切片放入碗中
STEP2、放干辣椒两勺盐一勺半陈醋大半碗(切记:鸡的水一定要滤干净一点水都不需要放)放入高压锅蒸15分钟
STEP3、出锅(吃的时候用筷子稍微翻一下让料均匀一点)
说到日本的面除了拉面乌冬面就是荞麦面了这一次用到的不是普通的荞麦面而且抹茶味的荞麦面使用的还是非常有名的宇治抹茶哦在日本使用国产小麦或者宇治抹茶都是非常高级的用这款抹茶荞麦面做了一款非常简单的冷面只需要面露生姜和一点葱就可以了口感非常清爽是无论夏天冬天吃都很适合的料理洋鸡,姜
郫县豆瓣酱,淀粉,盐,生抽,糖,蒜末,白胡椒粉,料酒,茄子,肉末洋鸡,姜