STEP1、鸡蛋、盐，混合，用筷子或者打蛋器打散。

STEP2、切好面包片。这里使用了自己做的小片的面包片（比较干），鸡蛋用量会根据面包片厚度、鸡蛋大小调整，一般普通面包片2片用2个或者3个蛋比较合适。

STEP3、把面包片泡入蛋液中，需要几分钟浸泡充分，让面包片吸收蛋液。

STEP4、用筷子托着面包片把它转移到锅里面。这样托着不会让面包片散掉，因为这时候面包片很软很脆弱。

STEP5、放在锅里（锅提前烧热，化好黄油，小火煎。

STEP6、一面煎好后，翻面。翻面，移动锅在火上的位置，从而防止糊锅。煎的时间会长一点，里面的鸡蛋才会熟。

STEP7、像这样调整锅在火上的位置让面包片受热均匀，避免局部不熟。

STEP8、煎好的面包片装盘可以直接吃。

STEP9、里面软软的，特别好吃。—————————三明治分隔线———————

STEP10、培根切开。

STEP11、放锅里煎熟。

STEP12、夹在面包片里面，还可以加上沙拉酱、黄瓜、芝士、肉松、番茄等材料，会更丰富。这里没有就没加。这里面包片比较小，如果是普通的大片面包片，正好两片培根可以铺一层。

STEP13、对角切开。

STEP14、三明治就好了。