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热菜家常菜


牛排骨炖土豆


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


牛排骨炖土豆的做法配料表

  • 排骨(骨头加牛肉也可) (1斤)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (3片)
  • 桂皮 (1小块)
  • 花椒 (3粒)
  • 干辣椒 (5个)

牛排骨炖土豆的做法配料表

哈哈!下次我会把详细步骤发出来,我总是只拍正品!有什么疑惑都可以留言问我哦

STEP1、将牛排骨放入水中开大火焯水

牛排骨炖土豆

STEP2、锅中爆油,一点点油即可,因为牛肉中本身有脂肪。倒入香叶八角桂皮花椒干辣椒炒香,加入牛排骨一起炒,倒入一勺生抽、一勺料酒

牛排骨炖土豆

STEP3、香味出来后,加入一半生水,一半烧开了后冷却的清水,煮沸

牛排骨炖土豆

STEP4、倒入砂锅煲上一个半小时,再倒入土豆煲半小时就好啦!最后加入一点点盐,前面不加盐是怕肉老了,最后再加入盐!出锅!赞不绝口


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