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红烧排骨土豆炖玉米


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


红烧排骨土豆炖玉米的做法配料表

  • 排骨 (250克)
  • 土豆 (3个)
  • 玉米 (2根)
  • 八角 (2个)
  • 小葱 (2根)
  • 姜 (适量)
  • 料酒 (1小平铲子)
  • 冰糖 (一小把)
  • 盐 (4克左右)
  • 老抽 (一小平铲子)
  • 生抽 (一小平铲子)

STEP1、排骨放入冷水中,焯血水!差不多就从沸水中捞出放入冷水中冷却备用!

红烧排骨土豆炖玉米

STEP2、土豆削皮,清洗,切块放冷水中去淀粉

红烧排骨土豆炖玉米

STEP3玉米清洗后切段!

红烧排骨土豆炖玉米

STEP4、准备大料2个,葱段些许,生姜些许!

红烧排骨土豆炖玉米

STEP5、放油煎排骨

红烧排骨土豆炖玉米

STEP6、排骨煎至两面微黄,放冰糖翻炒

红烧排骨土豆炖玉米

STEP7、糖稀状后加大料,葱段,姜段

红烧排骨土豆炖玉米

STEP8、放料酒生抽老抽用木铲子量各小平铲子!翻炒均匀

红烧排骨土豆炖玉米

STEP9、多加入些水烧开后转小火慢炖6分钟

红烧排骨土豆炖玉米

STEP10、加入玉米一起炖10多分钟!

红烧排骨土豆炖玉米

STEP11、待快出锅前,加土豆盖盖子炖!收汁时勤翻炒汁快好了时加适量盐调味!关火享用

红烧排骨土豆炖玉米

STEP12、好嘞……开动啦!

红烧排骨土豆炖玉米


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